為什麼醋又叫“忌諱”? ?
為什麼醋又叫“忌諱”?
中原地區很多地方的方言都這麼叫的 因為“吃醋”被看作是妒忌,小心眼兒 為求吉利,與那個“吃醋”區分開 大家都把醋叫做忌諱啦
哪裡的方言把醋叫“忌諱”?
山東方言
小勺為什麼叫條梗,醋為什麼又叫忌諱,俺是山東人!
調羹 這是最文雅的叫法 源自上古漢民族 沿襲五千年 義為“調和粥羹”~~
5種不同的醋作用大不同 吃醋有什麼禁忌
一.睡前一杯冷開水,加一湯匙醋,喝後可助眠;
二.打嗝時飲醋一小杯,一口氣喝下即可不打嗝;
三.坐車前喝醋兌開水,防暈車;
四.用醋塗抹蚊蟲叮咬處,可減輕癢痛、消腫;
五.便祕者逐日酌量喝白水加醋,可潤腸通便;此外,醋有調節體內酸鹼平衡,能夠維持人體內環境的相對穩定的作用;
六.在加熱的洗澡水中,加少許醋,洗浴後會覺得特別涼快。此外,用醋水洗臉可以增加面板細胞的水分和營養,恢復面板的光澤和彈性,可以軟化角質層和美白,殺菌使面板細嫩。另外,用醋王與甘油的混合液塗抹面板,效果更佳;
七.食物加醋,可以幫助消化,有利於食物中營養成分的吸收;具有殺菌能力,可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、病疾幹菌等;
八.對於愛美的美眉來說,食醋可以可使體內過多的脂肪轉變為體能消耗掉,並促進糖和蛋白質的代謝,可防治肥胖;
九.對於賢能的太太來說,夏天悶熱會使人胃口盡失,做一些涼爽、帶酸味的料理可以激起一家人的食慾。用醋調味無為是簡單的方法之一,如用醋及橄欖油製成熱量較低的油醋沙拉醬,用醋、蒜末辣椒末等涼拌海鮮,或是用醋醃漬小黃瓜、蓮藕、苦瓜等。有了醋,一盤盤夏日餐前的開胃小菜就做成了;
十.對於老年人來說,適當喝點醋,可以擴張血管,有利於降低血壓,防止心血管疾病的發生。
回民為什麼把醋叫忌諱
因為說吃醋不好聽,忌諱“醋”這個字,就叫忌諱了
忌諱和避諱的區別?
忌諱和禁忌是人們對不好,不喜歡的言語或事物,躲避或禁止去做。它是存在於各民族中的一種普遍文化現象。它的學術名詞是taboo,是來自南太平洋玻利尼亞湯加島上的土語,18世紀由英國航海家庫克船長帶到了歐洲。
忌諱和禁忌是人們對自然現象的本質還不能理解時,在心理上產生了對某些事物的崇拜,對危險事物的畏懼和對不潔事物的憎惡,因而在言行上規定的不能說、不能做的事情。這種為了保護自己﹐避免招災引禍,人們給自己的言行加上的這些拘禁和限制,有的是宗教的,有的是世俗習慣的。忌諱積久了便成了禁忌。
語言禁忌是人們對語言的迷信和崇拜,認為語言與事物之間有著某種神祕的聯絡,不吉祥語能招致不吉祥事的發生,這就使人們對好事情的禁忌心理,轉化成了對語言的迴避。漢語是一個音節駭的語言。有很多字共為一個音節,所以同音字多,因而形成了中國人的諧音文化。它不僅僅是一種語言修辭現象,也形成了獨特的民俗文化和文化心理,比如,人們都不喜歡“死、亡、喪、敗、災”等這些不好的事情,所以這些字詞也不能說,特別是在逢年過節,婚姻嫁娶,修屋建房等重要喜慶活動時,更是十分注意迴避這些不好的字詞,代之以“喜、吉、順、發”等吉祥詞,所以在中國舊時的婚禮上﹐或建房上樑時,總是有人來念“喜歌”,以滿足人們求平安吉利的心理需求。在小說《濟公全傳》中,有這樣一個故事︰
有一天﹐濟公在路上走,看見路旁有很多人在建造一所大房,正要上橫樑。做活的工匠們看見濟公和尚走過來,於是有人提議說,快請這個和尚在我們上樑時念一個喜歌,以討個吉利。主人同意了,於是把濟公叫了過來,請他念喜歌。濟公說我要喝完酒,吃完肉才能念,主人趕忙拿來酒肉。濟公吃完以後開始念道︰“今日上橫樑,願出千口喪,父在子先死,妻在夫先亡。”說完便立刻走了。眾人一聽十分吃驚,這又是死,又是亡,又是喪,哪裡是“喜歌”,簡直是一個“喪歌”。主人更是氣憤無比,馬上命人快去把這個和尚捉了回來,痛打一頓。濟公此時已經走遠,追的人沒有追上,只好回來。這時有人勸主人說︰“算了吧,一個瘋癲的窮和尚,打他一頓又能怎樣?”過了一會,有一個人忽然對這幾句話悟出一些道理來,對大家說︰“這個和尚說的句句都是吉利話。你們想,要從這個屋子裡出千口喪,這個屋子該是多麼堅固,它最少要挺立幾百年。父親死在兒子之前,是說這個屋內沒有孤鰥老人,妻子死在丈夫之前,是說這個屋內沒有寡婦,這不是最吉利的事情嗎?”大家聽了恍然大悟,主人也轉怒為喜。再比如,在給人送禮,特別是給老年人送禮時,不要送鍾,因為“送鍾” 與“送終”諧音;送禮也不要送傘,因為“傘”與"散"諧音。夫妻不要分吃一個梨,因為“分梨”與“分離”是諧音,這些都會使人產生不愉快的文化心理。新年時,人們十分忌諱打碎器皿,認為新春正月破損了器物,是會給一年帶來不吉利的。如果小孩子不小心打碎了一個杯子,媽媽會說﹕“沒關係,歲歲(碎碎)平安。”人們用這種諧音辦法,把自己從壞心情中解脫出來。壞事變成了吉祥語。
另外,中國有很多方言,因為發音不同,也有不同的禁忌。比如,廣東人把“豬舌”叫“豬俐”,把“絲瓜”叫“勝瓜”因為廣東話,“舌”和“絲”與“蝕”同音,是虧本的意思。北方有很多人忌說“蛋”,因為有很多罵人話中有“蛋”。如﹕壞蛋、混蛋、王八蛋。所以有人把“雞蛋”叫“雞子兒”,“雞蛋湯”叫“木須湯”,“攤雞蛋”叫“攤黃菜”。在吃飯時,不要問別人﹕“你吃不吃醋?”因為這會使人產生不好的聯想。有的地方乾脆把“醋”字改叫“忌諱”,問︰“你要不要忌諱?”民國初年,袁世凱當了大......
山東人為什麼把醋叫忌諱???
醋可能是吃醋的意思~~!~!~!特別是在飯店你要醋你不吃你做什麼。。。
所以就是叫忌諱了嘿嘿
我說的也可能不對
但是在我們這裡都是這樣的
醋不能和什麼食物同吃 食醋要注意哪些禁忌
醋忌茯苓,不宜與羊肉、奶粉同食;忌壁虎,可致命、醋與牛奶
飯後喝醋有什麼害處 喝醋的禁忌有哪些
少量吃醋能起到保健作用,能軟化血管,吃的多了容易胃酸,長期吃醋會鈣流失,導致缺鈣