詞典釋義：

蒜頭

garlic bulb; head of garlic

常用 權威

常用

雙語例句

1. 把蒜頭搗成蒜泥。

Pound the garlic to a mash.

2. 撒旦帶來了千島醬和蒜頭麵包。

And Satan presented Thousand-Island Dressing and garlic toast on the side.

3. B1施肥條件下，蒜頭的產量較高。

Garlic yield was higher in B1 treatment.

4. 一箱無花果和一箱蒜頭

A box of figs and a box of garlic for $25

5. 加入蒜頭 、 白胡椒及甘蔗.

Add the garlic, white peppercorn and canes.

6. 菜脯、蒜頭、辣椒、蔥切末。

Dried radish, garlic, pepper, onion mince.

7. 把姜肉 、 蒜頭、紅椒分別剁成幼粒.

Chop ginger, garlic and red chili separately.

8. 先將蒜頭 、 羅勒及歐芹洗淨及切碎.

Rinse garlic, basil and parsley and then chop.

9. 對蒜薹及蒜頭產量和商品性也有不同影響。

And it can also affect the yields an…

10. 拍碎蒜頭,鋪在羊腩上.

Smash the garlic and spread over the lamb.

百科

大蒜

大蒜 （拉丁學名：Allium sativum L.，英文名：Garlic），俗名胡蒜、獨蒜、蒜頭，百合科蔥屬植物的地下鱗莖，是食藥兩用植物，屬淺根性作物。 大蒜整棵植株具有強烈辛辣的蒜臭味，無主根包括葉身和葉鞘，葉鞘管狀。葉生未展出前呈摺疊狀，展出後扁平而狹長，為平行葉脈。葉鞘相互套合形成假莖，具有支撐和營養運輸的功能。原產於西亞和中亞。幼苗、鱗莖及葉均作蔬菜或調味用。鱗莖含揮發性大蒜辣素，入藥有健胃、止痢等作用；外用於陰道滴蟲；還能預防流行性感冒及流行性腦脊髓膜炎。 糖醋蒜的醃製方法首先蒜8斤剝皮後用清水侵泡換水N次，用適量的鹽先醃製數小時，然後9斤的醋燒加糖2斤燒開糖熔化冷卻，最後蒜撈出放入容器內倒入糖醋水醃製即可。

蒜頭

位於 臺灣省 嘉義縣 六腳鄉，有朴子溪流經。自古富庶，有「九萬二七千」之俗諺，意指當地大戶人家眾多，堪稱首善之區，所以名叫「算頭」，音訛為「蒜頭」。

權威

釋義

名詞 garlic bulb; head of garlic