深海金倉魚怎麼做好吃?

金倉魚是深海魚嗎?

是

金倉魚是什麼樣 圖片

image.baidu.com/...=utf-8 金槍魚圖片，好多好多的，望LZ採納！

金槍魚是一種大型遠洋性重要商品食用魚。見於世界暖水海域，與鯖、鮐、馬鮫等近緣，通常同隸鯖科。科內和種間都有相當大變異，分類也很不相同，權威後此意見不一。

中文學名：金槍魚 別稱：鮪魚、吞拿魚 界：動物界 門：脊索動物門 亞門：脊椎動物亞門 綱：魚綱 亞綱：硬骨魚綱 目：鱸形目

科：金槍魚科

屬：金槍魚屬 分佈區域：世界暖水海域

姓名由來又叫鮪魚。香港人起初用其英語的發音讀做吞拿魚而一直沿用至今。

澳門以葡萄牙語舊譯為亞冬魚，是一種鯖科的海洋生物，大部分皆屬於鮪屬。 鮪魚的肉色為紅色，這是由鮪魚肌肉中所含的大量的肌紅蛋白所致。有些鮪魚，例如藍鰭鮪，可以利用泳肌的代謝，使體內血液的溫度高於外界的水溫。這項生理功能使鮪魚能夠適應較大的水溫範圍，從而能夠生存

在溫度較低的水域。游泳速度快，瞬時時速可達160公里，平均時速約60～80公里。鮪魚分佈在印度洋、太平洋中部與大西洋中部、屬於熱帶-亞熱帶大洋性魚。鮪魚的遊程很遠，過去曾經在日本近海發現過從美國加州游過去的鮪魚。鮪魚有8個品種，其中多數品種體積巨大，最大的體長達3.5米，重達600～700公斤，而最小的品種只有3公斤重。鮪魚的繁殖能力很強，一條50公斤重雌魚，每年可產卵500萬粒之多。鮪魚是一種很受歡迎的海產食材，經濟價值較佳。但因被漁民過度捕撈，已對它們的種群數量造成威脅，最明顯莫過於藍鰭鮪。形態特徵體形較長，粗壯而圓，呈流線形，向後漸細尖而尾基細長，尾鰭為叉狀或新月形。尾柄兩側有明顯的稜脊，背、臀鰭後方各有一行小鰭。具有魚雷體形，其橫斷面略呈圓形。金槍魚的形狀也很奇特，它的整個呈流線型，順著頭部延伸的胸甲，彷彿是一塊獨特的能夠調整水流的平衡板。另外，金槍魚的尾部呈半月形，使它在大海里能夠很快地向前衝刺。強勁的肌肉及新月形尾鰭，肩部有由漸漸擴大的鱗片組成了胸甲，背側較暗，腹側銀白，通常有彩虹色的光芒和條紋。另一特徵是肚皮下有發達的血管網，可以作為一種長途慢速游泳的體溫調節裝置。最巨大而稀少的金槍魚是藍鰭金槍魚，又稱黑金槍魚，最大可長到約4.3公尺(14呎)，800公斤(1,800磅)重。

從商業觀點看最重要的金槍魚種類有︰鰹(Katsuwonus

pelamis或Euthynnus pelamis)世界性分佈魚類，腹部具縱條紋，體長約90公分(3呎)，重約23公斤藍鰭金槍魚具黃色小鰭及銀白色斑或帶，是珍貴的遊釣種類長鰭金槍魚(T.

alalunga)世界性魚類，體重約達36公斤，體側具藍色閃光條紋黃鰭金槍魚(T.

albacares)是珍貴的食用魚和遊釣魚，世界性分佈，重約達182公斤，特別是鰭黃色，體側具金黃色條紋大眼金槍魚(T.

obesus)，體粗壯，眼大，世界性分佈，長約2公尺，重136公斤。分佈範圍金槍魚類屬鱸形目鯖科又叫鮪魚，華人世界又稱為“吞拿（魚）”。是大洋暖水性洄游魚類，主要分佈於低中緯度海區，在太平洋、大西洋、印度洋都有廣泛......

為什麼說金倉魚含汞高

深海魚汞含量高，是水域汙染嚴重的海水淺層魚被深海魚吞食後，無法排除而積累體內。