醇味是什麼意思?
“陳酒味醇，老友情深。”什麼意思？
陳年的酒味更醇厚，多年的朋友感情更深
什麼是"醇"?
其分子通式為CnH2n+1 OH
醇
alcohols
烴分子中一個或幾個氫被羥基取代而生成的一類有機化合物。芳香烴的環上的氫被羥基取代而生成的化合物不屬醇類而屬酚類。
存在 自然界有許多種醇，在發酵液中有乙醇及其同系列的其他醇。植物香精油中有多種萜醇和芳香醇，它們以遊離狀態或以酯、縮醛的形式存在。還有許多醇以酯的形式存在於動植物油、脂、蠟中。
分類 根據所含羥基的多少，可分為一元、二元、三元或多元醇。一個碳原子上一般不能含有兩個羥基，同碳二醇不穩定，容易失水形成羰基化合物。醇也可按照連接羥基的碳原子上氫的數目分為一級醇、二級醇和三級醇。
命名 一般採用三種方法：①普通命名法，即將醇看作是由烴基和羥基兩部分組成，羥基部分以醇字表示，烴基部分去掉基字，與醇字合在一起。例如，正丁醇(一級醇）CH3CH2CH2CH2OH、異丁醇（一級醇）(CH3）2CHCH2OH、二級丁醇（二級醇)CH3CH2CH(OH)CH3、三級丁醇(三級醇)(CH3)3COH、新戊醇(一級醇)(CH3)3C-CH2OH。②以醇的來源或特徵命名，例如，木醇（即甲醇）由乾餾木材得到，香茅醇由還原香茅醛得到，橙花醇存在於橙花油中，甘醇（即乙二醇）因具有醇和甘油的特徵而得名。③系統命名法，即選擇含羥基的最長碳鏈，按其所含碳原子數稱為某醇，並從靠近羥基的一端依次編號，寫全名時，將羥基所在碳原子的編號寫在某醇前面，例如1-丁醇CH3CH2CH2CH2OH。側鏈的位置編號和名稱寫在醇前面，例如2-甲基-1-丙醇。含有羥基的多官能團化合物命名時，羥基可看作取代基而不以醇命名。
性質 一般醇為無色液體或固體，含碳原子數低於12的一元正碳醇是液體，12或更多的是固體，多元醇（如甘油）是糖漿狀物質。一元醇溶於有機溶劑，三個碳以下的醇溶於水。低級醇的熔點和沸點比同碳原子數的烴高得多，這是由於醇分子中有氫鍵存在，發生締合作用。
醇化學性質活潑，分子中的碳-氧鍵和氫-氧皆為極性鍵。以羥基為中心可進行氫-氧鍵斷裂和碳-氧鍵斷裂兩大類反應。另外，與羥基相連的碳原子容易被氧化，生成醛、酮或酸。
製法 醇可通過發酵法制備，例如中國用甘薯、馬鈴薯或其他含澱粉物質經糖化發酵生產酒；也可用化學合成法制備。工業上常用的有還原法、水合法、氧化合成法、縮合反應、脂肪和油的還原等。
應用 低分子醇常用作溶劑、抗凍劑、萃取劑等；高級醇如正十六醇可用作消泡劑、水庫的蒸發阻滯劑。醇還是極重要的化工原料。
醇
chún
(1) ㄔㄨㄣˊ
(2) 酒味厚：～酒。～醪。
(3) 純粹：～和（性質或味道純正平和）。～厚（氣味、滋味純正濃厚）。～美。～化。
(4) 同“淳”。
(5) 有機化合物的一類：乙～。膽固～。
(6) 鄭碼：FDJY，U：9187，GBK：B4BC
(7) 筆畫數：15，部首：酉，筆順編號：125351141251521
參考詞彙
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good wine mellow pure
詳細註解
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醇
醕
chún
〔形〕
(1) (形聲。本義:酒味濃厚)
(2) 同本義 [strong]
醇,厚也。——《說文》
買......
感情應該像醇厚的酒,味道悠長是什麼意思
就是說，感情隨著時間的增長而越加深厚，綿長，絲絲縷縷，纏纏繞繞，不可分離。
味美香醇的意思這個詞可以形容飯好吃嗎
可以啊，味美香醇的本意就是形容美食的。
水洗法是什麼意思
所謂水洗法就是將兩類不同溶解性物質，同時通過水，其中一類能夠溶解在水中，另外一類不能溶解，然後利用分液的方法將水層除去。
水洗法——咖啡豆處理方法
採收後的咖啡豆一定要立刻進入處理程序，否則會開始發酵，使咖啡豆產生異味。處理的方法有“日晒法”與“水洗法”兩種，這兩種方法會造成不同的風味。日晒法的豆子有完整的自然醇味，溫柔的香氣與較多的膠質；水洗法則有不錯的醇味，高度的香氣和活潑的酸味。
醇味是濃縮咖啡的重要條件，會產生如酒般濃烈的香醇與滑潤的感覺，濃縮咖啡的愛好者可以加重日晒法豆子的分量；水洗法的豆子乾淨如清澈的風鈴，因較少雜味。另外水洗豆有不錯的酸味，是濃縮咖啡裡甜味的主要來源。
水洗法：
1， 選豆：
將採收的果實放在裝水的水槽裡，浸泡約24小時。這時成熟的果實會沉下去，而未熟和過熟的果實會浮上來，可加以剔除。
2，去除果肉：
使用機器將果皮與果肉除去，只剩下包著內果皮的咖啡豆。這時，豆子的外面還有一層黏膜，水洗的過程就是要洗淨這層黏膜。
3，發醇：
黏膜的附著力很強，並不容易去除，必須放在槽內約18-36小時，使其發醇，並分解黏膜。發酵的方法有兩種，即溼行發醇與乾式發醇，顧名思義，前者加水，後者不加水。發醇的過程中，種子和內部的果肉會產生特殊的變化，這是水洗法之中最影響咖啡風味的一個步驟。有些農場會添加熱水或醇素，以加快發醇的速度，這對質量會有負面的影響，並不受精選咖啡愛好者歡迎。
4，水洗：
使用水洗法的農場一定要建造水洗池，並能夠引進源源不絕的活水。處理時，是將完成發醇的豆子放入池內，來回推移，利用豆子的摩擦與流水的力量將咖啡豆洗到光滑潔淨。
5，乾燥:
經過水洗之後，這時，咖啡豆還包在內果皮裡，含水率達50%，必須加以乾燥，使含水率降到12%，否則他們將繼續發醇，變黴腐敗。較好的處理方法是使用陽光乾燥，雖然得費時1個-3個星期，不過，風味特佳，相當受到喜愛。另外，有些地方使用機器乾燥，大量縮短處理時間，使得風味不如陽光乾燥的咖啡。
6，脫殼：
完成乾燥的豆子便可以放在倉庫裡儲存，或者交給工廠進行脫殼，除去內果皮與銀膜。
7，挑選與分級：
與日晒發一樣，水洗咖啡都也有挑尋和分級的過程，用來剔除瑕疵豆，並確保較佳的質量，再交給出口商賣到世界各地。
〈〈紅樓夢〉〉裡有多少女人？
《紅樓夢》裡共寫了193個女人。
包括12釵正、副、弗副所寫到的15人及其母親，姑姨，丫鬟，女兒等。還包括所寫到的尼姑道姑，村婦等。
無所不有。
摩卡什麼意思
摩卡咖啡（Mocha Coffee）
產於埃塞俄比亞。豆小而香濃，酸醇味強，甘味適中，風味特殊。經水洗的咖啡豆，是頗負盛名的優質咖啡，常單品飲用。但若能調配混合咖啡，更是一種理想風味的綜合咖啡。
摩卡咖啡豆
◆產地：埃塞俄比亞（Ethiopia）
◆烘焙方式：CityRoast
◆特性：
1、口感：微甜帶柔和的果酸，甘性特佳有其特有的圓熟味其獨特之甘，酸，苦味極為優雅。
2、香味：濃郁的果香及草腥香。
3、視覺：豆顆粒較小且豆色不均勻。備註說明被稱為咖啡發源地的埃塞俄比亞，擁有堪稱咖啡原產地的歷史和傳統的農產國，以其所生產的“摩卡-Mocha”咖啡最為有名，在西方Mocha除是咖啡品種名稱之外，同時還是指沖泡製作咖啡的方法或是煮咖啡的器具及特殊的調理方法，摩卡咖啡豆多為乾燥式處理，但也有所謂的極品水洗豆，摩卡咖啡豆以其所散發的酸味著稱，同時具有微甜，微酒香，咖啡因含量少。
又稱“威克蘭娜咖啡”。把摩卡咖啡的酸、香醇，融入溫熱鮮奶與巧克力糖漿的甜美，一變而為最受女性歡迎的熱門飲料。
特色：摩卡熱咖啡的酸、香、醇，融入溫熱鮮奶與巧克力糖漿的甜美，很適合女性及害怕重咖啡因的人喝。
訣竅：注意添加份量的比例，鮮奶只需要溫熱即可。
味道：甘柔香醇。
材料：摩卡熱咖啡1杯、溫熱鮮奶2 OZ、巧克力糖漿1/2 OZ、鮮奶油適量、削片巧克力少許、糖包。
程序：摩卡熱咖啡1杯約7分滿，加入2 OZ溫熱鮮奶、1/2 OZ 巧克力糖漿攪拌混合，上面再旋轉加入一層鮮奶油，並灑下削片巧克力屑，附上糖包即可。（OZ：盎司，1OZ=28.41毫升 ）
適合飲用時間：早晨或餐後
摩卡咖啡的歷史
一百多年以前，整個中東非咖啡國家，當時向外運輸業並不興盛，也門摩卡是當時紅海附近主要輸出一個商港，大部分的非洲所產咖啡都是先運送到也門摩卡港集中再向外輸出到歐洲地區。百年後的今天，非洲咖啡國家已漸發展出有屬於自己的輸出港口，不再依賴摩卡港，摩卡港也已因積淤退至內陸，反而現非洲的Mombasa港、Durban港、Beiva港…等都已成為非洲新興的一些咖啡輸出港，但在當時咖啡只要是集中到摩卡港再向外輸出的非洲咖啡，都被統稱摩卡咖啡。
這個問題的答案有很多種，有人說摩卡是某個產地，某些人印象裡，摩卡又是甜甜的巧克力咖啡。事實上，正宗的「摩卡咖啡」只生產於阿拉伯半島西南方的也門共和國、生長在海拔三千至八千英尺陡峭的山側地帶，也是世界上最古老的咖啡。
早在距今五百年多前，也門就以古老的方式生產咖啡。十七世紀初，第一批銷售到歐洲的也門咖啡經由古老的小港口-摩卡港出口，令歐洲人驚豔，把摩卡港運來的美味咖啡稱作「摩卡咖啡」，這是「摩卡咖啡」稱謂的由來。
目前以也門所生產的咖啡為最佳，其次為依索比亞的摩卡；摩卡咖啡帶潤滑中之中酸至強酸、甘性特佳、風味獨特，含有巧克力的味道；具有貴婦人的氣質，是極具特色的一種純品咖啡。
摩卡咖啡在小巧的杯中顯出濃厚的紐約風味。
摩卡（Mocha）
坐在咖啡館裡，翻翻菜譜，看看咖啡雜誌，你會不經意地遇到許多個摩卡（Mocha）雖是簡單的摩卡二字，卻有多種涵義。
一、指咖啡豆；
最早的摩卡指的是從也門摩卡港出口的一種咖啡豆。它產於非洲的衣索匹亞，是咖啡中最酸的一種，摩卡咖啡又被稱為“衣索匹亞咖啡；
二、指咖啡；
當用在調味花式咖啡上的時候，摩卡卻是指加了熱巧克力、鮮奶油的熱咖啡，因為摩卡的原意就是巧......
曹操有幾個兒子 10分
三國演義中寫的是有四個，從長到幼依次是：
曹丕 曹彰 曹植 曹熊
羅貫中應該寫得八九不離十吧？！
mokan是什麼意思
摩卡 咖啡的一種
產於埃塞俄比亞。豆小而香濃，酸醇味強，甘味適中，風味特殊。經水洗的咖啡豆，是頗負盛名的優質咖啡，常單品飲用。但若能調配混合咖啡，更是一種理想風味的綜合咖啡。
詳細可參考http:/...43.htm