電磁爐與電炒鍋哪個好?

電磁爐與傳統的電炒鍋相比哪個更省電哪個更好

電磁爐是綠色家電，它的利用率是很高的，因為是靠電磁流使金屬鍋底金屬分子發生碰撞產生熱能，所以熱能是利用的很完全的，而且現在的電磁爐有微電腦控制，可以定時，調溫，保溫，煎炒油炸樣樣能，所以強烈推薦使用，也不佔位置，清洗方便，由於面板是特殊陶瓷，所以人手放上面也不會發熱，因為不是金屬，所以也安全可靠。相比之下我還是覺得電磁爐比較省，你要想想你的連鎖消費，電磁爐的維護成本比較低。

電磁爐和電炒鍋哪個好啊

這要看你用來幹嘛了，炒鍋炒菜還不錯，電磁爐用途多一些

電磁爐和電熱鍋哪個好

自從電炒鍋誕生之後，和電磁爐相比的話題就沒有停止過，接下來從不同角度對兩者就行分析：

一、加熱原理

兩者加熱原理不同，電磁爐是線圈通電產生渦流加熱，電炒鍋就是和普通電爐子一樣的原理。相比下電磁爐加熱效率高，溫度控制範圍大。但由於使用電子元件，不宜過熱。煎，炒，烹，炸，都會加速電磁爐的損壞。電炒鍋雖然效率低，可是不存在這些問題。、

二、省電問題

炒鍋一般的額定功率是1500W，電磁爐常見的是1800W。電器的耗電量是與電器的功率和使用時間決定的，電磁爐就費電。

三、輻射問題

電磁爐產生的磁場由於不可能100%被鍋具吸收，部分磁場從鍋具周圍向外洩漏，就形成電磁輻射。電炒鍋不存在以上問題。

四、故障率問題

電磁爐基本是靠間歇工作來實現的，即瞬間加熱功率都是滿功率，這就使其加熱比較粗糙。只能使用鐵質或不鏽鋼器具，其他的金屬就不能用。雖然可以使用一個導熱盤，但導熱不好的話很容易引起機器的溫度保護，故障率偏高。

五、炒菜的便捷性

電磁爐的炊具是利用鐵磁分子與磁力感應產生振盪來加熱的，所以炊具要求是平底，要大面積接觸爐面才成。這樣在炒菜時就給人帶來了不便，要使用平底鍋，翻炒時不像傳統炒勺那麼如意，像顛勺的技巧要重新捉摸，而且中餐翻炒時那種火包鍋的烹飪效果也不可能產生，這些對烹調的口味會有一些影響。

電磁爐好還是電炒鍋好 30分

依次回答你的問題。1.你問的是省電的問題。首先電器的耗電量是與電器的功率和使用時間決定的，電炒鍋一般的額定功率是1500W，電磁爐常見的是1800W。要是都是全功率使用的話，電磁爐就費電。但有一個問題就是電磁爐的功率控制很靈活，電炒鍋一般就是兩檔位控制或用一個可調溫的雙金屬片控制，相對來說技術落後一點，這樣下來還是電磁爐略微省電一點。2.好吃與否，在我看來，與廚藝關係大一點，其實電磁爐用慣了，也很好用。3.電磁爐的優勢有幾點。一.加熱源與鍋具分離。可以一個電磁爐配很多鍋具。二.可以很方便的調節，有功率調節，溫度調節。這樣來說就像用火可以調火候一樣，在吃火鍋等情況下就很方便。三.沒有明火，這一點要解釋一下，就是火鍋裡面有個加熱盤，裡面的核心溫度是相當高的，熱傳導不好的話容易燒斷，或引起火災。四.有很多保護措施，比如說無鍋告警，溫度報警，故障報警，等等很多種保護電路，這都跟裡面的單片機技術有關，還有溫度傳感，IGBT管的應用等有關，可以說電磁爐的普及是與各種新技術，新器件的發展密切相關的。五.電磁爐的效率很好，就是電能變成熱能的比率。基本上就這幾點，但這幾點就足以在技術上淘汰電炒鍋。4.新型的電炒鍋在哪裡有突破呢，基本是在控制迴路裡面，通過一個大功率可控硅就可以控制發熱功率，即無級調溫，但是前面的電磁爐的優點很多是不能借鑑的。最後講講電磁爐的缺陷，1.不管是控溫，還是調節功率。基本都是靠間歇工作來實現的，即瞬間加熱功率都是滿功率，這就使的他的加熱還是比較粗糙，2.只能使用鐵質或不鏽鋼器具，其他的金屬就不能用。雖然可以使用一個導熱盤，但導熱不好的話很容易引起機器的溫度保護。3.長期使用的話，機器內部很髒，都是油煙，相對來說故障率也比較高，但如果報修期長一點的話也就不是問題了。寫了好一會兒，我是修理電磁爐的，比較客觀，希望回答的還滿意。

電磁爐與電炒鍋有什麼區別?..

優點　　一、多功能性

由於它採用的是電磁感應原理加熱，減少了熱量傳遞的中間環節，因而其熱效率可達 80%至92%以上，以1600w功率的電磁爐計，燒兩升水，在夏天僅需7分鐘，與煤氣灶的火力相當。用它蒸、煮、燉、涮樣樣全行，即使炒菜也完全可以。在北京，有許多家庭還沒有使用管道燃氣，但自從用上電磁爐之後，液化氣罐反而成了備用廚具。電磁爐完全可以取代煤氣灶，而不像電火鍋、微波爐那樣，僅是煤氣灶的補充。這是它最大的優勢所在。

二、清潔

由於其採用電加熱的方式，沒有燃料殘漬和廢氣汙染。因而鍋具、灶具非常清潔，使用多年仍可保持鮮亮如新，使用後用水一衝一擦即可。電磁爐本身也很好清理，沒有煙熏火燎的現象。這在其它爐具是不可想象的，煤氣灶具用不多長時間就是黑糊糊的一層。同樣，微波爐的內膛清理是非常令人頭疼的事情，而使用電磁爐卻沒有這些麻煩。它無煙、無明火、不產生廢氣外形簡潔，工作起來靜悄悄的。

三、安全

電磁爐不會像煤氣那樣，易產生洩露，也不產生明火，不會成為事故的誘因。此外，它本身設有多重安全防護措施，包括爐體傾斜斷電、超時斷電、於燒報警、過流、過壓、欠壓保護、使用不當自動停機等等，即使有時湯汁外溢，也不存在煤氣灶熄火跑氣的危險，使用起來省心。尤其是爐子面板不發熱，不存在燙傷的危險，今老人和兒童倍感放心，它的安全性明顯優於其它爐具。

四、方便

電磁爐本身僅幾斤重，拿上它隨便去哪都不成問題，只要是有電源的地方它全能使用。電磁爐結構簡單、維修方便，它設有多段火力選擇，使用起來像燃氣一樣方便。它具有的定時功能十分便利。尤其是在燉、煮、燒熱水的時候，人可以走開做其他的事情，即省心又省時。

五、經濟

電磁爐是用電大戶，要用它作為廚房主流廚具，功率一定要選擇1600W以上。但是，由於電磁爐加熱升溫快速、目前電價相對又較低，計算起來，所費並不多。以燒開水計，約7分鐘2升開水，電費約5分錢（以北京市每度電0．39元計），而用天然氣每走一個字則要1.7元；如果要用電飯煲燒開水，2升水以 700W功率的鍋計，則要 20分鐘以上。此外，電磁爐售價較低，在北京市面上，電磁爐最低價，像1600工功率的爐子200多元，而且還送鍋具。比微波爐的價格還低。對於居室狹小的用戶來說，電磁爐節省地方，一些外地打工人員，用時把它從床下拿出，用完再塞進去，什麼爐具能有這麼便利呢？

缺點

電磁爐雖具有種種便利，但也有不盡如人意的地方。在做中餐上，它與微波爐一樣，也有無法克服的弊病。因為電磁爐的炊具是利用鐵磁分子與磁力感應產生振盪來加熱的，所以炊具要求是平底，要大面積接觸爐面才成。這樣在炒菜時就給人帶來了不便，要使用平底鍋，翻炒時不像傳統炒勺那麼如意，像顛勺的技巧要重新捉摸，而且中餐翻炒時那種火包鍋的烹飪效果也不可能產生，這些對烹調的口味會有一些影響。此外，絕大多數電磁爐，在火力的調節上還沒有實現無級調節，一般均是從60℃保溫擋到140℃、160℃、180℃、240℃分為五擋，這樣在實際使用時就感覺不夠精確。比如在煮粥、燉肉等時候，用140℃擋，放滿水，肯定溢鍋，要是放在60℃擋，火力又太小。另外，還需要設計一種湯汁外溢自動關機的功能,這樣使用起來才更為理想。

電磁爐產生的磁場由於不可能100%被鍋具吸收，部分磁場從鍋具周圍向外洩漏，就形成電磁輻射。

在歐盟、美國和日本等市場，對產品在電磁兼容方面的要求也比較嚴格，國內生產的產品出口到這些市場，在這方面必須得到認證，國內大部分電磁爐產品根本無法通過歐美國家的認證。事實上，電磁爐由於輻......

電炒鍋和電磁爐哪個好

電磁爐實用性高！

電炒鍋與電磁爐哪個好，電炒鍋好還是電磁爐好

它們的加熱方式不同。電炒鍋是有發熱管組成的加熱裝置，可調範圍很窄；電磁爐是由感應原理來加熱的裝置，可調範圍大，多達七個等級來調整。因為它們的可比性不大，性能都差不多的。但是我家的電炒鍋，加熱部分損壞，是無法更換的。就是電炒鍋容易壞，電磁爐不易壞。

電炒鍋跟電磁爐哪個炒菜好

電炒鍋適應菜量大的，電磁爐炒菜菜量要少。

電炒鍋和電磁爐哪個好？ 聽人說電磁爐炒菜不好吃是怎麼回事？ 到底哪個好？宿舍用

電炒鍋其實就是一個就是電爐絲　好處是　不用分鍋　鐵的鋁的都能用，電磁爐必須是鐵鍋才能加熱，買的時候一般都配有專用鍋。所以我看還是電磁爐好，電炒鍋的電爐絲是帶電的連上鍋就有危險，有一種和電飯煲一樣的電炒鍋就安全但是他的鍋和電爐是一體的清洗就不方便，進水還怕漏電；一種鍋做多樣事也不方便，電磁爐鍋和爐是分開的買的時候就有一個湯鍋和一個炒鍋還有一個煮牛奶的小鍋下方便麵挺好，電磁爐上面是黑晶玻璃的做完拿布一擦就好，鍋壞了自己去買個有點平底的不鏽鋼或者鐵鍋就行。好了不多說了　　電磁爐是靠電磁加熱鍋同樣是高溫沒見過電磁爐炒菜不好吃就見過不會　炒菜的　望採納！！！！！