豆包餡稀了怎麼辦?
General 更新 2022年9月13日
豆包餡稀了可以先放入鍋內小火慢炒,裡面的水分被炒干時,豆包餡就會變得濃稠。也可以將豆包餡放入冰箱冷凍層內,過一段時間後,豆包餡內的水分也會被冰箱的製冷系統吸收。
豆包餡稀了的處理方法
出現豆包餡稀了的情況時,可以先將豆包餡放在鍋內小火慢炒一段時間,等到豆包餡內的多餘的水分被炒幹後,豆包餡就會變得濃稠,這時就可以將豆包餡盛出,同時也可以繼續使用。
豆包餡稀了還可以先放入盤子內,再把豆包餡放入冰箱的冷凍層,過一段時間後,豆包餡內的水分就會被冰箱吸走,豆包餡也能變得濃稠。或者是將豆包餡放在陽光下晾晒、通風,也能去除豆包餡內多餘的水分。
想要避免豆包餡稀了的情況,在製作的過程中還需要注意方法,尤其是加水的量,水量只要沒過紅豆表面1釐米左右就可以,之後用大火煮開,煮10分鐘後轉小火煮至水分差不多幹即可。