胡蘿蔔算主食還是蔬菜?
General 更新 2022年9月13日
胡蘿蔔屬於蔬菜。胡蘿蔔每100g中含有澱粉9.58克，澱粉含量很少幾乎可以忽略不計，所以它註定當不了主食。其次胡蘿蔔的含水量比較高，很容易會被新陳代謝掉，所以它的飽腹感較差，一般只能當菜食用。
胡蘿蔔算主食還是蔬菜
胡蘿蔔又稱為紅蘿蔔、甘荀。
胡蘿蔔的營養價值非常高，被稱之為“小人蔘”。
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、脂肪、維生素C、碳水化合物、維生素B，以及鈣、鐵、銅等微量元素。
胡蘿蔔屬於蔬菜。胡蘿蔔每100g中含有澱粉9.58克，澱粉含量很少幾乎可以忽略不計，所以它註定當不了主食。其次胡蘿蔔的含水量比較高，很容易會被新陳代謝掉，所以它的飽腹感較差，一般只能當菜食用。
胡蘿蔔又稱為紅蘿蔔、甘荀。
胡蘿蔔的營養價值非常高，被稱之為“小人蔘”。
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、脂肪、維生素C、碳水化合物、維生素B，以及鈣、鐵、銅等微量元素。
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