荔浦芋頭的吃法?

General 更新 2022年9月13日

可以清蒸、紅燒,荔浦芋頭可以做成芋頭排骨煲、椰汁西米芋頭露、荔浦芋扣肉、奶芋、芋末丸子、香芋紅燒肉、爆炒芋片、芋頭排骨等,可以與肉類煮或燜,可以切片放火鍋。

荔浦芋頭的吃法


荔浦芋頭產於桂林市的荔浦市,個頭大、營養豐富,荔浦芋又稱檳榔芋、魁芋。

荔浦芋頭購買時選擇較結實、沒有斑點、體型勻稱、重量輕、肉質細白的芋頭。

荔浦芋頭中含有蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、維生素C、維生素B等成分。

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