紅燒肉糖放多了太甜了怎麼辦?
General 更新 2022年9月13日
可以加適量的白醋和食鹽，使甜度下降一些，也可以加一些其他的配料進去，比如加一些土豆，變成紅燒肉燉土豆。做紅燒肉，一般500克的豬肉放20克的冰糖比較合適。
糖放多了太甜了怎麼辦
也可以把原來的肉湯倒出來一些，並倒一小杯啤酒進去繼續燉。
紅燒肉的原材料包括：帶皮五花肉、白糖、生抽、調料酒、八角、蔥段、蒜、生薑、老抽、香葉、鹽、味精等。
紅燒肉最好是選擇肥瘦相間的三層肉來做，鍋具以砂鍋為主，這樣做出來的紅燒肉香甜鬆軟，營養豐富，入口即化。