煮熟的菱角可以冷凍儲存嗎?
General 更新 2022年9月13日
煮熟的菱角可以冷凍儲存。冰箱冷凍室的溫度較低，可以抑制大部分微生物的生長和繁殖，將菱角放在冰箱冷凍室儲存可以延長菱角的保質期，已經煮熟的菱角，建議將外殼去掉再密封裝好放在冰箱中冷凍。
煮熟的菱角可以冷凍儲存嗎
不過，菱角含有較多的水分和澱粉，將煮熟的菱角放進冰箱冷凍室後口感可能會差很多。
吃不完的菱角，最好是暫時用保鮮袋裝好放進冰箱冷藏室，一般可以存放2-3天左右，並儘快食用。
如果菱角看起來顏色較灰暗，或已經發黴，用手按壓起來較軟，不建議再食用，這樣的菱角已經變質，食用可能會導致身體出現不適。