海螺哪裡不能吃?
General 更新 2022年9月13日
第一、海螺的苦膽不能吃,位於海螺背部,為綠色。第二、海螺的腦部不能吃,一般藏在海螺肉裡,為乳白色。第三、海螺排洩物和排洩器官不能吃,位於尾部。第四、海螺的肝臟不能吃,位於螺肉裡,為綠色。
海螺
海螺屬軟體動物腹足類,軟體動物門。海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形,大且硬厚,殼高達10釐米左右,螺層6級。
海螺富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性食品。
海螺為暖海產種類,主要生活棲息在低潮線、水深1-30米的碎珊瑚底質的淺海。海螺活動較慢,常以海藻及微小生物為食。