什麼是刺梨?
General 更新 2022年9月13日
刺梨又叫山王果、茨梨、木梨子、九頭鳥、文先果、送春歸等，是薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實。刺梨廣泛分佈於我國亞熱帶地區的陝西、甘肅、江西、安徽、浙江、福建、湖南、湖北、四川、雲南、貴州、西藏等地。
刺梨
刺梨在我國尤其以貴州、四川、雲南、陝西、湖北、湖南分佈面積大，產量多。貴州以畢節地區的大方、畢節、納雍等地最多，是刺梨分佈最密集、產量最高的地區
刺梨營養價值和藥用價值極高，其果肉中維生素C的含量居各類水果之冠，每100克果肉中含維生素C2054-2725毫克，比蘋果、梨高500倍，柑橘高100倍。
刺梨果實味甜酸，含大量維生素，可供食用及藥用，還可作為熬糖釀酒的原料。