十斤辣椒放多少鹽做辣椒醬?
General 更新 2022年9月13日
十斤辣椒放1斤鹽做辣椒醬。一般自制辣椒醬時，辣椒和鹽量按10：1的比例製作最佳，也就是說10斤的辣椒一般需要放1斤的鹽就足夠了，也可以根據個人的口味進行適當的增減。
十斤辣椒放多少鹽做辣椒醬
辣椒醬可以用來拌麵、拌飯、夾饅頭食用，也可以作為炒菜的佐料使用。
自制的辣椒醬可以放進玻璃瓶內封存，放入冰箱冷藏儲存，一般可以儲存1-2個月左右。
自制辣椒醬時，需要提前把辣椒清洗乾淨並濾幹水分，不需要將辣椒晾晒，因為辣椒在攪碎並加入鹽以後，可以溢位很多辣椒的水分。