包子用什麼麵粉做?
General 更新 2022年9月13日
用中筋麵粉(也稱通用麵粉)或者包子專用麵粉(也稱高筋麵粉)。高筋麵粉中的蛋白質含量高，麵筋比較充足，筋性強，多用於做包子。中筋麵粉介於高筋粉和低筋粉之間，主要用於製作包子、饅頭、麵條、餃子等。
包子用什麼麵粉做
包子也稱籠餅，包子皮薄餡多、鬆軟好吃，餡包括肉餡、菜餡、紅豆沙餡、黑芝麻餡等。
包子本來稱為饅頭，相傳是諸葛亮發明的，包子裡面有餡、外面有褶,饅頭沒有餡，沒有褶。
包子是中國的傳統食品，是由面和餡包起來的，形狀各種各樣，有動物的、植物的、花朵的。