鮮銀杏果怎麼處理才能食用?
General 更新 2022年9月13日
一般是用清水浸泡7-10天，浸泡至外皮和果肉酥軟，將外皮和果肉捏去，清新干淨並晾乾便可以食用了。捏外皮和果肉的時候一定要佩戴手套，避免汁水碰到面板。
鮮銀杏果怎麼處理才能食用
不建議生吃銀杏果，很容易會導致身體出現不適，常見的食用方式有：烘食、烤食、炒食、燉食等。
銀杏果，俗稱白果，在中國、日本、朝鮮、韓國、加拿大、美國、法國、澳大利亞等國家和地區均有大量分佈。
銀杏果營養價值較高，含有豐富的澱粉、蛋白質、脂肪、糖類、維生素c、核黃素、胡蘿蔔素、銀杏酸、白果酚以及鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素。