蒸魚豉油怎麼使用?
General 更新 2022年9月13日
蒸魚豉油是用來做魚的醬油。蒸魚豉油的使用方法可以佐餐，烹調，不僅適用於清蒸以及海鮮還能用作涼拌菜，燒素菜，其使用方法比較多。其它使用也可以參照醬油。
蒸魚豉油
蒸魚豉油是通常用來蒸魚用的一種豉油，即醬油，是一種具亞洲特色用於烹飪的調味料，製造醬油一般以大豆為主要原料，加入水，食鹽經過制曲和發酵。
蒸魚豉油是在各種微生物繁殖時分泌的各種酶的作用下，釀造出來的一種液體，製作醬油的原料因國家、地區的不同，使用的配料不同，風味也不同。
蒸魚豉油的製作原料:水,白砂糖，食用鹽，大豆，小麥粉，酵母提取物，食品新增劑。氨基酸態氮大於等於0.55g/(品牌不同略有差異)。