紫菜屬於海鮮嗎?
General 更新 2022年9月13日
紫菜不屬於海鮮。紫菜在系統分類學上隸屬於紅藻門，原紅藻綱，紅毛菜目，紅毛菜科，是一類生長在潮間帶的海藻，其分佈範圍涵蓋了寒帶、溫帶、亞熱帶和熱帶海域。
紫菜屬於海鮮嗎
紫菜是世界上產值最高的栽培海藻，在中國、日本和韓國被大規模栽培。
幹紫菜中粗蛋白含量達30%-50%，富含膳食纖維、多種維生素及鈣、鉀、鎂等微量元素，還含藻類特有的藻膽蛋白，具有很高的營養價值。
紫菜具有較強的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培對淺海富營養化的修復和改善有重要作用。