麵包蒸幾分鐘?
General 更新 2022年9月13日
蒸麵包需要40分鐘，水一定要一次加好，不要中途加水，上汽蒸了30分鐘後要關火燜5分鐘，這樣可以保證麵包更暄軟，如果不燜開鍋時麵包就容易塌了。不要蒸太長時間，否則會導致蛋糕水分流失，彈性變差，外形也會縮塌。
麵包蒸幾分鐘
麵包是以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調製成麵糰，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
有些麵包經酵母發酵，在烘烤過程中變得更加蓬鬆柔軟，還有許多面包恰恰相反，用不著發酵，儘管原料和製作工藝不盡相同，它們都被稱為麵包。
雖然世界各國民眾普遍食用麵包，但是，從歷史發展程序和飲食習慣來看，以麵包為日常主要碳水化合物食物來源的國家還是集中在歐洲、北美、南美、澳洲等地。