八寶飯的寓意和由來?
General 更新 2022年9月13日
八寶飯寓意吉祥平安，由來可追溯到周武王時期，在隆重的慶典上，御廚用八種珍品製成美食八寶飯，犒賞有功之臣，後來一直被視為宮廷珍品，供歷代權貴所享用，直至清末其製作方法便流傳到民間。
八寶飯
八寶飯是陝西的一道特色菜品，色澤絢麗，甜香筋軟，也正因這個原因，深受陝西人民的喜愛。
八寶飯的主要食材為糯米、糖、糯米、桃仁、紅棗、蓮籽、桂圓肉、葡萄乾、白果、百合、青紅絲。
八寶飯是將淘好的糯米裝進碗裡，然後在碗內相關材料，放入籠屜，燒蒸四五十分鐘即成，出籠後，澆上糖即可食用。