鯉魚殺了後冷凍還是冷藏?
General 更新 2022年9月13日
無論是冷藏還是冷凍，都需要把魚清理乾淨之後再放進冰箱。如果當天或第二天要吃魚，可以放冰箱冷藏，放進去的時候建議套個塑料袋，防止魚的腥味傳給冰箱裡的其他事物。如果打算過幾天再食用，建議先把魚煎一下，晾涼之後再放入冰箱儲存。
魚的部分種類
鯉魚呈現側扁肥厚的紡錘狀，嘴巴上有兩個小肉鬍子，體色一般是灰青或青黃色的，有時候會變異，出現紅色、花斑色的鯉魚。
鯽魚跟鯉魚比起來，個頭小了很多，身體也更為扁平，嘴巴上沒有肉鬍子。鯽魚的變異品種可以培育成金魚，具有觀賞價值。
草魚屬於我國“四大家魚”之一，個頭大，最大的有1米5那麼大。魚顏色是淺色甚至發黃，鱗片是明顯的網格狀，頭相對渾圓。