菠蘿怕凍嗎?
General 更新 2022年9月13日
菠蘿屬於熱帶水果，比較容易怕凍，但短期存放在溫度較低的環境下，影響是很小的，如果長期放在冷凍的地方，則有可能會凍壞，因為冷凍過程中，菠蘿內部會發生變化，慢慢有冰晶出現，導致組織被破壞。
菠蘿儲存方法
應放在陰涼通風處，不宜放在有太陽的地方，菠蘿含水多，放在太陽下容易晒乾、脫水。儲存的同時最好用一層紙包住。
在購買時候，最好是選擇表皮硬點的，存放時間會長些。如果存放過程中有軟皮的，最好是儘快吃掉，以免變質。
菠蘿如果是去過皮的，吃不完的，要用保鮮膜封住，放進冰箱，存放時間最好是不要超過三天，取出來時用鹽水再泡一下。