檸檬乾片泡水用熱水還是涼水?

General 更新 2022年9月13日

檸檬乾片泡水用熱水，水溫60-70℃比較適宜。如果用涼水浸泡，檸檬乾片的香味不容易泡出來。如果用沸水浸泡，則會有較多的苦味物質溶出，比如橙皮甙等。因此，泡檸檬乾片一般用水溫在60-70℃的熱水。

檸檬乾片泡水的注意事項

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