蜆子怎麼冷凍長期儲存?
General 更新 2022年9月13日
蜆子冷凍長期儲存的方法是將其清洗乾淨後瀝乾水分，裝入保鮮袋中，然後再放入冰箱冷凍室即可，如果蜆子的量比較多，在冷凍之前建議先用保鮮袋分裝好，每次食用時按需取出，避免蜆子反覆解凍再冷凍，發生變質。
蜆子怎麼冷凍長期儲存
如果蜆子的量不多，建議可以把蜆子放入可以密封的塑料盒中，加水淹沒，蓋上蓋子後放入冰箱冷凍室即可。
蜆子如果要冷凍儲存，建議最好買幹蜆子，生的蜆子有很多水分，本身蛋白質含量比較高，容易滋養細菌，發生腐敗。
蜆子是一種重要的小型淡水經濟貝類，廣泛分佈於我國的湖泊、江河中，主要穴居於水底泥土，以浮游生物為食料。