凍雞肉自然解凍一夜會壞嗎?
General 更新 2022年9月13日
一般不會。一般情況下，肉解凍5到6個小時就能化凍，此時會有很多水分，可以使用餐衛紙將多餘的水分吸收掉。當然也要看解凍條件而定，若夜間溫度在二十幾度，解凍時間過長，溫度適宜，又有水分，此時很容易滋生細菌致使肉質變味。
怎麼挑選凍雞翅
挑選冰霜少的。買雞翅的時候，一定要買冰霜少的雞翅，因為這代表著它在這裡冷凍的時間較短、也就更新鮮。
看雞翅的顏色。新鮮且正常的雞翅，外皮顏色是微微泛黃或者是米色。若是發白或發灰的雞翅就不要購買了。
問味道。雞翅是一種冷凍肉，如果是聞到了淡淡的腥味，說明是正常的。若是聞到刺鼻或臭味就不要再購買，說明肉已變質。