安佳淡奶油100克放多少糖?
General 更新 2022年9月13日
安佳淡奶油100克要放30克左右的砂糖，淡奶油不需要放糖也可以打發，如果希望甜一些，使用液體果糖效果會更好，如果非要放砂糖，建議甜度在18度。
淡奶油100克放多少糖
淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了，動物淡奶油本身不含糖，所以打發的時候要加糖。
淡奶油用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點比植物奶油要低一些，可用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇、蛋撻、奶油麵包等。
未開盒的奶油，於-18℃可儲存一年之久，於2℃-7℃可儲存兩星期，未打發的奶油在儲存時中不能反覆解凍、冷凍，否則，會影響奶油品質。