配製酒應該怎麼喝?
General 更新 2022年9月13日
配製酒是混合的酒品，不同品類的配製酒有不同的喝法。配製酒按照飲用時間分為開胃酒、甜食酒和利口酒，其中開胃酒宜於餐前飲用，具有刺激食慾的作用。甜食酒宜與甜點配飲，利口酒宜餐後飲用。
配製酒應該怎麼喝
配製酒中的開胃酒的名稱來源於在餐前飲用能增加食慾之意。能開胃的酒有很多，比如威士忌、俄得克、金酒、香檳酒、果酒等。
甜食酒常以葡萄酒基為主體進行配製，如雪利酒、波特酒、馬德拉酒等。
利口酒是以葡萄酒、食用酒精或蒸餾酒為酒基，以各種調香物料配製並經過甜化處理的酒。按香料的型別分為果料、草料、種料利口酒。