三文魚冷藏3天還能吃嗎?
General 更新 2022年9月13日
三文魚冷藏3天能吃。三文魚屬於高蛋白的食物，若將三文魚放進冰箱的冷藏室，可以有效抑制細菌的滋生，從而延長三文魚的保質期。即使將三文魚放進冰箱冷藏3天，也是可以正常食用的。
三文魚簡介
三文魚，又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚，屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬，主要分佈在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，屬於冷水性的高度洄游魚類。
研究表明，金槍魚和三文魚均肉質鮮美，營養豐富，並且富含EPA和DHA等生物活性物質。三文魚被國際美食界譽為“冰海之皇”。
三文魚具有商業價值的品種有30多個，目前最常見的是2種鱒魚(三文鱒、金鱒)和4種鮭魚(太平洋鮭、大西洋鮭、北極白點鮭、銀鮭)。