制定腦力勞動者配餐時應注意哪些原則??
General 更新 2022年9月13日
制定腦力勞動者配餐時應注意的原則有，1、注意必需脂肪酸的補充。2、注意攝入膳食纖維。3、補充優質蛋白。4、多食葡萄糖類的碳水化合物。5、維持血液的微鹼性，多食鹼性食物。
制定腦力勞動者配餐時應注意哪些原則?
腦力勞動者是指長期從事科技、文藝、教育、衛生、法律、管理等領域的人員，以及體力勞動強度不大、神經高度緊張的群體。
腦力勞動者需要的食品有大豆、豆製品、蜂蜜、蜂王漿、芝麻、核桃、各類腦髓食物、龍眼、紅棗等，不要過多攝入脂肪。
腦力勞動者的工作特徵是思維勞動大於體力勞動，其工作性質決定了必須經常性的使用腦力去分析、思維和記憶，要注意科學用腦。