做芋圓需要什麼材料 芋圓需要煮多久?

芋圓是我國福建、臺灣等地區的傳統甜點，是非常美味的甜品之一，具有顏色豔麗，口感軟糯、彈滑等特點，是一道著名的閩南小吃，與珍珠類似，有多個種類和做法。那麼一般做芋圓需要什麼材料呢？一起來看一下。

用什麼材料可以做芋圓

芋圓有多種做法，不同做法需要的材料不一樣，可能使用到的材料有芋頭、紅薯粉、太白粉、水、地瓜、番薯、白砂糖等。

2、可以使用芋頭、地瓜粉、太白粉、水、白砂糖等製作芋圓，芋頭需要清洗乾淨去皮切成薄片，並蒸熟壓成泥，因為芋頭在蒸的過程中會殘留有水分，故應該先新增地瓜粉、太白粉，覺得水分不足時再加入水。

3、也可以使用番薯代替芋頭，番薯同樣需要去皮切片、蒸熟、搗成泥狀後再加入番薯粉搓揉成團，最後搓成條，切成粒狀即可。

4、芋圓顏色一般比較豔麗，比如紫色、橙色、白色等，紫色的一般是用紫薯粉製作，橙色的一般是用紅心地瓜製作，白色一般是用木薯粉製作。

芋圓需要煮多久

芋圓一般煮3-5分鐘左右就可以了。芋圓主要由木薯粉、香芋等製作而成，個頭小小的，煮的時候需要開水下鍋，一般煮至漂浮在水面上就說明熟了，通常需要3-5分鐘左右。

以上就是對“做芋圓需要什麼材料”的回答，通過回答我們知道了芋圓是閩南地區的著名小吃，一般可以用芋頭、木薯粉、紅薯粉、白砂糖等製作而成。