正規的豬肉是蓋什麼章 豬肉為什麼要蓋章?

豬肉按規定要經過動物檢疫部門檢疫合格後才能銷售，檢查合格之後，檢疫部門會在豬肉的表面蓋章。那麼正規的豬肉是蓋什麼章呢？正規的豬肉蓋的是肉品品質檢驗章，有這種章的豬肉才是合格的。有想了解更多具體資訊的朋友可以繼續往下閱讀。

豬肉蓋章

1、蓋章：在購買豬肉的時候要購買有印章的豬肉，這樣的豬肉才是經過了國家檢驗的。

2、顏色：豬肉上面印章的顏色有紅色和藍色，紅色的是由定點屠宰企業加蓋的肉品品質檢驗章，藍色的章是由動物檢疫站加蓋的滾動檢疫印章。

3、形狀：豬肉上面印章的形狀不同，代表的意義也不同，圓形的印章說明豬肉已經通過了檢疫，X形狀的印章則是不能銷售的。

4、印章部位：豬肉身上的印章都是用可食用色素製成的，用量非常小，可以放心食用。

豬肉為什麼要蓋章

通過上面的文章，相信大家都知道了“正規的豬肉是蓋什麼章”這個問題的答案。那麼為什麼要給豬肉蓋章呢？給豬肉蓋章是為了保證市民的食品安全，有蓋章的豬肉證明肉品是合格的。