普洱茶熟茶怎麼泡才最好喝 普洱茶的功效與作用?
普洱茶熟茶怎麼泡才最好喝,普洱茶熟茶要泡得好喝,需要做好這三個方面的操作,第一個方面是清洗茶具,第二個方面是醒茶和投茶,第三個方面是泡茶。那麼這三個方面我們具體該怎麼做呢,小夥伴可以繼續往下閱讀了解。
普洱茶熟茶的泡法
1、清洗茶具:普洱熟茶在進行沖泡之前,要把紫砂壺放進茶洗中,揭開壺蓋,加沸水,再蓋上壺蓋,用沸水淋溼紫砂壺後用茶夾夾取茶杯,停在茶洗的上方,把沸水澆淋茶杯,以此燙洗消毒。
2、醒茶和投茶:接著用茶刀從普洱熟茶餅上撬取6—8g的量,然後放在白紙上,再用茶匙把撬下的普洱熟茶放入紫砂壺之中,再加入沸水後用筷子快速攪拌5秒後把茶湯倒掉,再洗1—2遍茶。
3、泡茶:當普洱熟茶衝到第3—4泡的時候,就可以蓋上壺蓋燜泡3—5分鐘了,然後就可以聞到從紫砂壺中飄散出來的熟茶香氣,然後就可以把泡好的茶湯倒入茶杯中飲用了。
4、水溫對普洱熟茶的口感是非常有影響的,所以在沖泡普洱熟茶的時候,最好用溫度為100℃的沸水,因為這樣的水溫才可以激發出茶葉中的香氣,也更有利於內含物質的析出,喝起來的滋味會有質感。
普洱茶的功效與作用
適當飲用老普洱茶或熟普洱茶可以溫暖胃,能對胃產生有益的保護層,同時普洱茶中含有茶多酚、維生素C、維生素P等物質,促進體內脂質化合物的排出,具有抗氧化作用,還可以調節腸胃,恢復正常功能。
以上就是關於普洱茶熟茶怎麼泡才最好喝和普洱茶的功效與作用的內容,一般來說,建議100毫升的水,放8克左右的普洱茶熟茶,但是在具體的沖泡過程中,要根據喝茶人數、茶具容量、茶葉品性、口感喜好等因素靈活處理。