黃瓜怎麼涼拌好吃簡單又好吃 做涼拌黃瓜需要多久?

黃瓜和白糖、蒜末、紅尖椒、食用油等食材一起涼拌好吃簡單。涼拌黃瓜是人們都比較熟悉的一道涼茶，它不需要像其他的涼拌菜那樣，需要焯水。相對而言，它的做法簡單，拌一拌即可。然而，想讓涼拌黃瓜清脆爽口，好吃又入味，做法是有一定講究的。下文是關於“黃瓜怎麼涼拌好吃簡單又好吃”的具體介紹，感興趣的朋友可以繼續往下閱讀了解。

涼拌黃瓜怎麼做

1、食材：黃瓜、鹽、白糖、蒜末、紅尖椒、食用油、味精、生抽、陳醋、香油、花椒油、油潑辣子、花生米。

2、處理黃瓜：將黃瓜清洗乾淨，切去頭尾，用刀背把黃瓜拍裂，再切成小段，裝盤備用。

3、醃黃瓜：往盤裡加入一勺鹽、一小勺白糖，翻拌均勻，醃製5分鐘左右。

4、處理配料：把蒜切成蒜末，放碗裡備用。把辣椒切碎，也裝碗裡。燒一些熱油，潑在蒜末和辣椒上，再加入一小勺的味精、生抽、陳醋、香油、花椒油、兩勺油潑辣子，攪拌均勻。

5、裝盤：往盤裡加入花生米，再倒入配料汁，攪拌均勻，裝盤即可。

做涼拌黃瓜需要多久

從實際操作來看，做涼拌黃瓜一般需要15-20分鐘。通過閱讀上述“黃瓜怎麼涼拌好吃簡單又好吃”和“做涼拌黃瓜需要多久”的相關內容，希望可以為大家提供參考。想吃涼拌黃瓜的朋友，不妨參照上述方法，動手操作一下！