煮粥要放多少水 煮粥的米可以提前泡嗎?

煮粥的水量可以根據個人喜好的口感放水即可。若喜歡稀的粥，放米和放水的比例一般在1：12左右，喜歡濃稠度適中的粥放米和水的比例大概為1：8左右，而如果喜歡稠粥，比例可以是1：4左右。若還想了解更多關於煮粥要放多少水的詳情，可繼續跟隨小編往下瀏覽。

煮粥水量如何控制

1、煮粥的水量可以根據個人喜好的口感放水即可。若喜歡稀粥，表面看不到米粒，米湯保持粘稠並不過於稀。米和水的比例約為1：12左右。

2、若喜歡適中的粥，可以看到米粒，吃到嘴裡每口都有米湯和米粒的狀態。米和水的比例約為1：8左右。

3、若喜歡稠粥，米粒明顯多於米湯的狀態。米和水的比例約為1：4或1：5左右即可。

4、這裡要注意，用不同的鍋煮粥要適當調整米水比例，高壓鍋和砂鍋煮粥可以讓米粒更容易脹破，煮熟所需的時間相對較短，所以可以少放一些水，而普通的鍋在熬煮過程中水蒸氣蒸發量較大，需要多放一些水。

煮粥的米可以提前泡嗎

煮粥的米可以提前泡。提前浸泡即可以使得米充分的吸水膨脹，也可以使煮出來的粥更加的粘稠。注意，浸泡米的時候可以將其放在冰箱中冷藏，這樣可以防止出現細菌滋生的情況。以上是關於煮粥要放多少水的講解，希望對大家有所幫助。