蒸桂魚要蒸多少分鐘 桂魚怎麼做好吃?

蒸桂魚需要蒸制10分鐘左右。清蒸桂魚是一道美味的家常菜式，蒸制時間一般會在10分鐘左右，若魚體偏大可以適當增加蒸制的時間，不過最好還是控制在15分鐘之內，以免蒸制時間過長而影響口感。那麼對於蒸桂魚要蒸多少分鐘，還有哪些內容，可以繼續往下了解。

蒸桂魚的注意事項

1、蒸桂魚前，需要在桂魚兩面打花刀，然後往魚身上塗抹適量料酒和食鹽，使其蒸製得更入味。

2、蒸桂魚的時候，需要在魚肚子裡和魚身上放上蔥薑片，可以更好地去除魚身上的腥味。

3、桂魚蒸制好後所出現的水會很腥，所以一定要記得倒掉，然後再往魚身上淋上蒸魚豉油，使其味道更鮮香。

4、魚肉蒸制好後，可以選擇在魚身上澆上一點熱油，可使魚肉的香味能夠散發出來。

桂魚怎麼做好吃

桂魚除了清蒸食用外，還可以用來紅燒，做湯食用。總之通過以上內容，相信大家對於“蒸桂魚要蒸多少分鐘”這個問題已有所瞭解，可知桂魚肉質細膩滑嫩，非常適合用來清蒸食用，蒸制時一定要注意控制好時間，不宜太長，防止肉質變老。