大閘蟹怎麼判斷死活 剛死的大閘蟹能吃嗎?

想要判斷大閘蟹的鮮活程度，可以觸碰一下大閘蟹的爪子，看它還會不會動，還可以看下大閘蟹的眼睛，或者翻開它的肚臍，活的大閘蟹是會有反應的。下文是關於“大閘蟹怎麼判斷死活”的具體內容介紹。

判斷大閘蟹的死活

1、觸碰爪子：在購買大閘蟹的時候，可以碰下它的爪子，看看大閘蟹會不會動，活著的是會動的。

2、檢視眼睛：可以檢視一下大閘蟹的眼睛，或者是輕輕碰下它的眼睛，鮮活的大閘蟹的眼睛也是會動的。

3、翻開肚臍：還可以把大閘蟹的肚臍翻開來，如果是鮮活的大閘蟹，它的肚臍會自動縮回去。

4、丟去水中：活著的大閘蟹是要呼吸的，所以把它們放去水裡之後，可以看到它們吐出氣泡。

剛死的大閘蟹能吃嗎

大閘蟹死了之後會產生很多的細菌，不建議吃死螃蟹，螃蟹要活著清蒸才好吃。通過上面的文章，相信大家都知道了“大閘蟹怎麼判斷死活”這個問題的答案。總的來說，判斷大閘蟹的生死還是比較簡單的，我們在購買的時候要注意了。