吃海帶有四大禁忌?
General 更新 2022年9月13日
海帶是中國人餐桌上常吃的一種食物，可以涼拌，也可以煲湯等，深受大眾的喜愛。但是，吃海帶的時候，還是要注意的，稍不注意還會引起中...
吃海帶有四大禁忌
海帶是中國人餐桌上常吃的一種食物，可以涼拌，也可以煲湯等，深受大眾的喜愛。但是，吃海帶的時候，還是要注意的，稍不注意還會引起中毒。下面就讓小編給大家介紹一下吃海帶的禁忌吧。
1、別把海帶當主食吃
不能長期的將海帶當做主食，這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產生影響。而且海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起中毒。因此，食用海帶前，應先用水漂洗，使砷溶於水。
2、海帶不能長時間浸泡
海帶食前不要長時間浸泡，因為浸泡時間過長，海帶中的營養物質，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解於水，營養價值就會降低。如果海帶經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經變質不能再食用。中醫認為，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。
3、吃海帶後別馬上喝茶、吃水果
吃海帶後不要馬上喝茶，也不要立刻吃酸澀的水果，因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。
4、特殊人群慎吃海帶
患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情;孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液迴圈進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。
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