綿粥是什麼?
General 更新 2022年9月13日
綿粥是用小米或者稻米煮成的粘稠食物，多為單種米類材料。
綿粥和米糊的區別在於：
1、綿粥是整顆米熬煮而成，米糊是把米打碎煮熟。
2、米糊是一種具有一定粘度和稠度的半固態物質，是由各種穀物經機械粉碎和水煮糊化後得到的。綿粥也稱糜，是一種把稻米、小米或玉米等糧食煮成的稠糊的食物。
3、米糊是各種穀物粉碎水煮糊化後製作而成，製作的原料比較豐富，其中不僅含有各種米和雜糧，甚至一些還會加入一些薯類，米糊更加容易被人體消化吸收。而綿粥則是用小米或者稻米煮成的粘稠食物，多為單種米類材料。