豆角的做法大全?

豆角是各種豆科植物果實的通稱，包括菜豆、豇豆、大豆等等，是夏天特有的蔬菜，豆角含有多種維生素和礦物質，是大家比較熟悉的蔬菜。

豆角的做法大全：乾煸豆角

需要的食材豆角、五花肉、生抽、大蒜、鹽、大蔥、乾紅辣椒。

做法步驟1、豆角清洗乾淨，摘成段。

2、五花肉切片，蒜拍碎，大蔥切片，乾紅辣椒洗淨備用。

3、熱鍋後倒入適量食用油，4成熱的時候放入蔥片煸出香味。

4、放入切好的五花肉，快速翻炒，炒至變色後盛出。

5、放入一點食用油，下蒜末、乾紅辣椒煸出香味。

6、放入豆角翻炒，放入適量鹽、一點生抽，翻炒均勻。

7、翻炒兩分鐘，放入一小碗的清水燜幾分鐘，至到水乾後，將五花肉放進去煸炒1分鐘即可。

小貼士四季豆要多煮一會，不熟的四季豆容易食物中毒。