白蘿蔔的做法大全家常篇?

白蘿蔔的含水量非常高，熱量較低，而且膳食纖維豐富，還富含消化酶，蘿蔔適宜生吃，蘿蔔有很多涼拌蘿蔔都是接著切絲拌勻。白蘿蔔的做法相對來說比較多，下面我們就來看看這白蘿蔔的做法大全家常篇。

清燉白蘿蔔牛腩湯

   食材準備羊肉300克，白蘿蔔200克，料酒適量，蔥姜少許，香菜，味精，胡椒粉適量。

方法步驟1、將羊肉反覆漂洗乾淨，切成小塊，放入沸水中焯燙洗淨；

2、白蘿蔔切成滾刀塊，小火燉煮燉煮7分熟，放入蘿蔔燉15分鐘；

3、然後加入蔥姜，鹽味精，胡椒粉，撒入香菜出鍋即可。

白蘿蔔的做法大全家常篇：清燉白蘿蔔牛腩湯

   食材準備年糕900克，蘿蔔1根，雞蛋2個，臘腸2根，蔥適量，蠔油少許，糖適量，鹽少許，玉米油適量。

方法步驟1、年糕溫水泡軟，蘿蔔去皮切條，臘腸切薄片；

2、蔥切段，雞蛋打散，平底鍋抹上少許油，雞蛋煎成蛋皮切條；

3、蘿蔔放入鍋中煮軟，撈出待用，另起鍋，放入蔥白爆香；

4、下入肥腸煸炒出油，放入年糕炒勻，下入蘿蔔炒勻，倒入蠔油；

5、糖，適量的鹽調味，然後撒入剩餘的蔥和蛋皮炒勻即可。