自釀李子酒多久能喝?

自釀的李子酒通常7～15天的時間便可飲用，夏季釀製李子酒溫度較高，發酵速度快，只需一週時間可飲用，秋季釀製的李子酒可等2周的時間再飲用，味道會更佳，若是時間充足的情況下，等2個月開封飲用，酒味會更加濃重。

自制李子酒7～15天可飲用

自制李子酒通常7～15天的時間可飲用，夏季溫度較高便於李子發酵，所需的時間會短一些，只需一週的時間便可飲用，秋季釀製的李子酒發酵時間需在15天左右，能夠增加李子酒的飲用口感。

李子釀酒之前需要用清水沖洗乾淨，等外表水分蒸發掉後，用刀子在李子的表面劃出十字口子，放置在玻璃容器中，加入1/5的冰糖，裝至8分滿，預留一些空間使其發酵。

封閉好的容器需要擺放在陰涼的環境中，夏季通常一週的時間可飲用，李子酒存放時間越長，酒味也就越高，口感更佳，時間充足的情況下，可等2個月用過濾網過濾飲用。