大閘蟹不能和什麼一起吃會中毒?

大閘蟹和含有維生素C的食物或者飲品，一起食用的話，真的可能會引起中毒。維生素C可以將螃蟹中的營養成分，轉化成三價砷，具有一定毒性。不過以平常的食量還不足以中毒，但是確實會引起身體不適，因此最好還是不要同時食用。

大閘蟹不能和維生素C一起吃會中毒

大閘蟹屬於寒性食物，平時食用的禁忌就比較多，但是一般只是會引起身體的不適，比如腹痛、腹瀉之類的症狀，但是如果大閘蟹和含有維生素C的食物或者飲品，一起食用的話，可能會引起中毒。

維生素C可以將螃蟹中的營養成分，轉化成一種名為三價砷的物質，這種物質是具有一定毒性的，它還有另外一個名字叫砒霜。如果吃了大閘蟹再攝入維生素C，可能會導致消化不良或者腹痛腹瀉，因此儘量避免食用。

不過已經食用了其實也沒關係的，由於三價砷的含量很低，以平常的食量還不足以中毒，但是確實是會引起身體不適，因此儘量避免同時食用。吃大閘蟹的時候最好喝點黃酒緩解寒性，而且還可以暖胃、殺菌消毒。