黑米沒泡就直接煮了怎麼辦?

若是黑米沒泡就煮了，這樣是很難煮熟的，最好在裡面多加一些熱水，讓其吸水脹大，這樣能縮短煮熟的時間，在煮之前將其浸泡處理，還能增加黑米的口感，黑米的營養價值豐富，經常食用可有補血益氣、開胃暖肝等功效。

黑米沒泡就直接煮了的處理方法

黑米是一種具有藥用價值的大米，也是糯米類的一種，若是黑米沒泡就直接煮了，這樣會容易煮不熟，若是人體食用後會影響腸胃的消化和吸收，最好在中間的時候適當多加入一些水，多煮幾下，將其煮軟就可以食用。

最好在平時煮黑米的時候，先將其洗乾淨後，再放在清水中浸泡幾個小時，由於黑米表面有一層堅硬的外殼包裹，不容易煮熟，進行浸泡處理能讓其吸水脹大，在煮的時候就容易煮熟，同時還能增加黑米的口感。

同時用黑米熬成的粥具有很好的滋補作用，聞起來清香可口，其營養價值豐富，一直被稱為補血米，它裡面含有豐富的維生素、無機鹽、胡蘿蔔素、礦物質等營養物質，經常食用可有補血益氣、開胃暖肝等作用。