陝西特產有哪些土特產?

陝西有很多土特產，例如絞股藍，陝西平利絞股藍含有絞股藍皁苷，不僅能提高人體免疫力，而且還可以降低血脂。此外陝西省的肉夾饃非常出名，最主要的還是其中的滷肉餡鮮香四溢。而水晶餅是陝西特色小吃，不僅外觀好看，口感也很酥脆。

1、絞股藍

陝西絞股藍是陝西有名的特產，其中以陝西省平利縣的絞股藍為最佳。平利絞股藍富含絞股藍皁苷，還有活性成分，具有降血脂、降血糖的功效。長期飲用絞股藍水，不僅可以提高身體免疫力，同時還可以調節人體生理機能。

2、肉夾饃

肉夾饃是陝西省特色小吃之一，口感酥脆可口、鹹香多汁。肉夾饃最重要的地方就在於滷肉餡，傳統肉夾饃的肉餡是由陝西滷汁臘肉做成，滷汁臘肉選用五花肉以及麵粉、高湯等原料，最後再加入各種調味料一起熬製而成。

3、水晶餅

水晶餅是陝西地方特產小吃，不僅外形晶瑩剔透，並且口感酥軟，具有芳香的味道，因此水晶餅受到很多年輕人的喜愛。製作水晶餅的步驟，一般是制皮、做餡、包酥以及最後的烹飪，水晶餅含有澱粉以及蛋白質等營養物質，能夠補充能量。