黑茶是煮還是泡?

粗老的黑茶茶葉煮著喝味道會好一些，如果是原料質量比較高的新茶葉的話，就適合泡著喝。粗老的黑茶葉中所含茶梗物質較多，比較難泡。新茶葉的營養價值要高一點，黑茶葉是煮還是泡著喝取決於茶葉存放的時間和質量。

粗老的黑茶葉煮

一般來說，存放時間較長的粗老的黑茶葉比較適合煮著喝。對於粗老的黑茶葉來說，它所含的營養物質較少。用一般泡茶的方法很難將茶味泡出，通過長時間的高溫可以充分的把茶葉的口感煮出來。

存放時間短的黑茶葉泡

對於質量比較高的新茶葉來說，它本身就比較細嫩，所含的物質就比較多。煮新的茶葉很容易將苦澀煮出來，如果是泡著喝，新茶葉的鮮爽感和微微的甜味就可以充分的體現出來。

喝茶的工具也對茶的口感起到很大的作用的，煮茶或泡茶時選用陶製的茶具可以消除茶葉的一些發酵，選用鐵的工具泡茶可以使茶葉變的更加甘甜。或者選擇玻璃工具泡茶，安全無毒，清洗時也更加方便。