豌豆殼發黴了豆子還能吃嗎?

豌豆殼發黴了豆子不能吃，豌豆殼發黴後會產生大量的細菌和微生物，會滲透到殼內的豆子中去，食用後會使毒素在體內累積，引發各種不適。為了防止豌豆殼發黴，可以將豌豆裝進袋子裡，放入冰箱冷藏，放入前不能用水清洗。

豌豆殼發黴了豆子不建議吃

豌豆的外殼發黴了裡面的豆子不建議食用，豌豆殼發黴後會滋生大量的細菌和微生物，還會滲透到殼內的豆子中，食用後會使毒素在體內累積，還會刺激腸胃健康，引發腹痛、腹瀉。

為了防止豌豆殼發黴，可以將生的、未剝皮的豌豆用袋子裝起來，放入冰箱冷藏，需注意的是放入冰箱前不要用水清洗。還可以把豌豆剝好，放入冰箱的冷凍層，食用時取出化凍即可。

豌豆的營養價值豐富，適量的食用能促進腸胃蠕動，幫助消化，起到通便的作用。豌豆中的澱粉含量較高，一次不宜食用過多，以免引發腹脹、腹痛等現象。