大閘蟹熟的隔夜可以吃嗎?

熟的大閘蟹儲存良好的話隔夜可以吃，但是食用之前需要再次加熱殺菌 ，避免出現腹瀉的症狀，如果大閘蟹聞起來有異味最好不要食用，容易導致過敏和食物中毒，吃了隔夜的大閘蟹以後就不要再吃其它涼性的食物，如鴨子、苦瓜等。

隔夜的大閘蟹還能吃嗎

1、可以食用

儲存良好的大閘蟹隔夜以後是可以吃的，但是也要儘快吃完，最好是在第二天中午吃掉，放的時間越久，大閘蟹上滋生的細菌也就越多，再次食用的時候需要加熱處理，將上面的細菌消滅乾淨。

2、儲存方法

前一天吃不完的大閘蟹可以等到涼透之後晾乾水分，用保鮮膜包裹起來放進冰箱裡冷藏，一般只能低溫冷藏1-2天，如果在冰箱中存放的時間過久也會出現大量細菌，建議不要再次食用。

3、注意事項

大閘蟹是一種性寒的食物，儘量不要跟其它寒涼的食物如鴨子、苦瓜、生菜等一起吃，以免加重對身體的影響，女性在生理期間則要少吃或者不吃大閘蟹。