生紫薯冰箱冷凍還是冷藏?
General 更新 2022年9月13日
生紫薯放冰箱冷凍，冷藏的溫度更低，會容易破壞澱粉的組織結構，所以放冷凍會更好，但是要注意儲存的時間不要太長了。放冰箱儲存的時間過長會使得紫薯的營養物質流失。
生紫薯冰箱冷凍還是冷藏
平時可以利用冰箱來儲存紫薯，冰箱裡面的溫度是比較低的，可以很好的延長紫薯的儲存時間，但是放冰箱儲存的時間也不適宜過久，放在冰箱久了，紫薯的營養物質會流失，而且口感也會發生改變。
如果是煮熟的紫薯，在冰箱裡面無法長期的進行儲存，儲存的時間一般來說不能夠超過3天，所以紫薯在煮熟之後，儘可能要馬上吃掉。