玉米升糖指數高嗎?
General 更新 2022年9月13日
玉米的含糖量還有升糖指數都是比較高的。玉米的主要成分是澱粉，澱粉的主要成分是糖，玉米的含糖量為百分之72.而且玉米升糖指數是百分之55.可以把玉米麵做成窩窩頭吃，那樣升糖指數不會過高。
玉米升糖指數高嗎
玉米的升糖指數比較高，不過玉米屬於雜糧類，相對其他細糧來說，對血糖的影響偏小。
玉米的營養成分比較全面，可以將玉米麵做成玉米窩窩頭食用，這樣可以減緩食物的吸收。不要將玉米做成玉米粥，玉米粥能快被人體吸收，不利於血糖的控制。