含澱粉的食物和不含澱粉的食物?
General 更新 2022年9月13日
含澱粉的食物主要有大米、玉米、燕麥、小麥等穀類食物以及紅薯、白薯、紫薯、馬鈴薯等薯類食物。不含澱粉的食物包含豆腐、豆皮、腐竹等豆製品食品和生菜、番薯葉、油菜、小白菜等綠葉蔬菜類食品。
如何選擇含澱粉和不含澱粉的食物
不論是含澱粉類的食物還是不含澱粉的食物，都應當注重飲食攝入的多樣化和豐富性，儘量做到搭配均衡。
澱粉類食物除了米飯和麵條，還有餃子、烙餅等可以選擇。麵食作為主食可以選擇蕎麥麵、紅薯粉這類的雜糧面，米飯作為主食，加入五穀雜糧也能很好地補充維生素。
不含澱粉類的食物種類比較豐富，比如肉類、蔬果類等等，只要做到飲食搭配合理科學就好。