排骨蒸10分鐘熟了嗎?
General 更新 2022年9月13日
排骨蒸10分鐘還沒有熟還不可以吃，蒸10分鐘的排骨肉還是比較硬的，排骨不一定能夠熟透。蒸排骨的話一般可以用嫩肉粉醃製過，這樣可以縮短蒸排骨的時間，然後蒸15分鐘即可。
排骨蒸10分鐘熟了嗎
蒸排骨時鍋裡需要放水蒸，一般水的量以不超過蒸盤為宜，不能放太多，否則會冒出來流到排骨中，導致蒸好的排骨溼黏水多。
加入適當水量利用水蒸氣的加熱作用蒸熟排骨，通常蒸好的排骨是會自帶部分肉汁的，無需額外新增水分。
排骨蒸10分鐘還沒有熟還不可以吃，蒸10分鐘的排骨肉還是比較硬的，排骨不一定能夠熟透。蒸排骨的話一般可以用嫩肉粉醃製過，這樣可以縮短蒸排骨的時間，然後蒸15分鐘即可。
蒸排骨時鍋裡需要放水蒸，一般水的量以不超過蒸盤為宜，不能放太多，否則會冒出來流到排骨中，導致蒸好的排骨溼黏水多。
加入適當水量利用水蒸氣的加熱作用蒸熟排骨，通常蒸好的排骨是會自帶部分肉汁的，無需額外新增水分。
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